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Recettes publiées dans cette rubrique
samedi 27 mai 2006
par Caroline
Aiguillettes de canard aux pêches
Recette très rapide et qui régalera les amateurs de sucré-salé.

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samedi 24 février 2007
par Ulricha
Andouillettes au St Marcellin
Un plat riche pour affronter l’hiver !!!

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samedi 6 mai 2006
par émilie
Blancs de poulet à la tomate
Pour agrémenter de simples blancs de poulet

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dimanche 23 juillet 2006
par sophie
Brochettes de poulet à la grecque
Pour un petit goût de soleil dans vos brochettes. La viande est moelleuse et goûteuse.

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samedi 6 mai 2006
par émilie
Champignons farcis
Un mélange original

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samedi 6 mai 2006
par émilie
Côtes de porc à la moutarde
Un classique mais c’est toujours bon !

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samedi 6 mai 2006
par émilie
Côtes de porc en papillotes
La papillote donne une tendreté à la viande

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samedi 6 mai 2006
par émilie
Côtes de veau aux champignons
Une présentation sympa grâce à la papillote

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dimanche 2 décembre 2007
par ponette80
Cuisses de poulet au cidre
4 personnes
Cuisson : 30 mn
Ingrédients
4 cuisses de poulet
25 cl de cidre brut
10 cl de crème liquide
sel, poivre, estragon
Dans une cocotte, faire dorer de chaque côté les cuisses de poulet avec un peu de beurre ou d’huile.
Saler et poivrer, ajouter l’estragon.
Faire cuire à feu doux avec le cidre dans la cocotte fermée pendant une 1/2 heure.
Lorsque c’est cuit, ajouter la crème fraîche pour faire la sauce et (...)

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mercredi 14 juin 2006
par Nath80
Curry de poulet aux courgettes
Un délicieux plat allégé.

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samedi 6 mai 2006
par émilie
Dinde en velouté
A accompagner de riz par exemple

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samedi 6 mai 2006
par émilie
Escalopes de dindonneau panées
Si facile et pourtant un effet assuré

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vendredi 6 novembre 2009
par émilie
Escalopes de poulet forestières
Une façon simple d’accommoder des escalopes de poulet

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samedi 6 mai 2006
par émilie
Escalopes en papillotes
Pour des escalopes de veau gourmandes

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samedi 6 mai 2006
par émilie
Escalopes farcies
Escalopes, fromage et jambon...

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mercredi 14 juin 2006
par Nath80
Gigot chasseur
Si vous appréciez le gibier, à tester sans hésiter...

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mercredi 14 juin 2006
par Nath80
Hachis de boeuf et riz aux courgettes
Une autre façon de manger du boeuf ...

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samedi 13 janvier 2007
par Ulricha
Lapin au cidre
A servir avec une bonne purée maison

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jeudi 12 octobre 2006
par Ulricha
Magrets d’Automne
Un délice de saison

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samedi 6 mai 2006
par émilie
Omelette forestière
Vous vous en doutez, si on dit "forestière", c’est qu’il y a des champignons ...

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samedi 6 mai 2006
par émilie
Onglet à l’échalote
Pas besoin de grand chose pour se régaler

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mercredi 3 mars 2010
par Ulricha
Pilons de poulet au miel
à préparer la veille

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samedi 4 novembre 2006
par Ulricha
Poulet au curry
à servir avec du riz ou une purée maison

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samedi 27 mai 2006
par Ulricha
Poulet au mascarpone
recette facile à faire

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mercredi 3 mars 2010
par mary1702
Poulet au porto
INGREDIENTS
Un beau poulet
3 gousses d’ail
3 gousses d ’échalote
Sel
Poivre
2 cuillères à soupe d’huile normale ou d’huile d’olive
1 verre d’eau
3 verres de Porto
Préchauffage du four à 200 degrés
Dans un plat qui va au four, coupez les gousses d’ail et d’échalote en morceaux.
Ajoutez l’huile, le verre d’eau, le porto, le sel et le poivre.
Coupez le lien qui tient le poulet pour que celui-ci cuise bien au milieu.
Enlevez le surplus de peau et de graisse.
Mettez le poulet dans le plat
Arrosez le (...)

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samedi 6 mai 2006
par émilie
Poulet aux olives
Une recette épicée

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samedi 6 mai 2006
par émilie
Poulet basquaise
Cette recette est faite avec une cocotte minute, elle est donc rapide

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mardi 27 juin 2006
par Ulricha
Poulet mariné
facile, rapide et très bon !!!

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samedi 6 mai 2006
par émilie
Poulet pané au four
C’est plus savoureux en utilisant des cuisses de poulet

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dimanche 22 novembre 2009
par Ulricha
Rognon de boeuf
Une recette économique

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mercredi 14 juin 2006
par Nath80
Rôti de porc cachemire Massala
Une adaptation personnelle de la cuisine indienne.

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samedi 6 mai 2006
par émilie
Sauté de porc au cidre
La recette de mamie Jeannine

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samedi 6 mai 2006
par émilie
Sauté de veau à la marengo
Un riz basmati en accompagnement

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