Site en travaux

Attention : un problème technique (serveur MySQL) empêche l'accès à cette partie du site. Merci de votre compréhension.

Dernière mise à jour
aujourd'hui
   
Recettes :
Visites : 0

Domaines François Lurton

Zoom sur ... les poireaux au jambon
mercredi 14 octobre 2009
par émilie

PRÉPARATION : 25 minutes

INGRÉDIENTS :

  • 3 poireaux
  • 6 tranches de jambon
  • béchamel
  • gruyère râpé ou parmesan

Couper les bouts terreux et une partie du vert des poireaux. Enlever quelques feuilles si nécessaire. Les nettoyer pour enlever la terre restante.

(JPG)

Placer les poireaux dans un cuit vapeur (ou les cuire à l’eau si vous préférez).

(JPG)

Quand ils sont cuits, bien les égoutter.

Placer chaque morceau de poireau sur une tranche de jambon.

(JPG)

Les rouler.

(JPG)

Placer chaque rouleau dans un plat.

(JPG)

Faire la béchamel avec quelques traits de vinaigre pour donner du goût.

(JPG)

En couvrir les tranches de jambon.

(JPG)

Recouvrir de gruyère râpé ou de parmesan selon le goût.

(JPG)

Placer à four chaud à 220° jusqu’à ce que ce soit gratiné.


Répondre à cette recette
Derniers échanges sur les recettes :
Zoom sur ... les poireaux au jambon
dimanche 29 novembre 2009
par Ange

Bonsoir,

désolée je ne vais pas parler cuisine... je voulais juste m’assurer que tu avais bien reçu mes mails en ce qui concerne mon kit. Sinon, contacte moi via mon blinkie :) merci !




Répondre à ce message